只要精神一滑坡 困难就比办法多

华夏透视：只要精神一滑坡 困难就比办法多
[09:12] 2012/01/05
【on.cc 东方互动专讯】坑渠油泛滥，已成为中国式生化危机。卫生部公开征集坑渠油检测方法于日前截止，据说目前已征集到近三百种检测方法。当局将精力用在检测识别上，却不用心围剿查处坑渠油，未免本末倒置。

中国人能驾着「神舟」遨游太空，能乘着「蛟龙」探秘深海，可是对泛滥成灾的坑渠油却束手无策，甚至连起码的检测技术都搞不出来，让世界各国看尽笑话。目前，这些民间「土方」已经汇入卫生部官员的手中，但坑渠油是否能远离百姓餐桌，却仍然不容乐观。

一方面，在利益驱动下，坑渠油的生产工艺不断改进，不断躲避监管和钻制度的漏洞，刚发明一种检测技术，很可能不久就出现一种反检测技术，正像瘦肉精的检测一样。当检测瘦肉精的技术还在发展，反检测的技术发展得更快，检测技术跟在反检测之后，在这样纯粹的技术战之中，过度依赖技术完全是缘木求鱼。

另一方面，即使有了检测技术，也不一定就能够真正遏制住坑渠油。中国早就有成熟瘦肉精的检测技术，但照样遏制不住瘦肉精荼毒天下，无良奸商只要花十元，就可以从贪官手中拿到检测通过的证明。检测技术非常重要，但不是最重要，关键是惩处的决心与完善的法治。

头痛医头 脚痛医脚

事实上，坑渠油的「产业链」并不短，包括掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等多个环节，若仅为最后一环戴上镣铐，对整个链条并无明显的影响。查了超市，它就去农贸市场；查了农贸市场，它就去乡村；查了乡村，它就避一下风头，等风声一松便继续出来逍遥，总有监管之手难以触及的地方，总有它蒙混过关的时候。

美国、欧洲同样没有坑渠油检测技术，但老百姓餐桌上根本就没有坑渠油，可见问题并非出在缺乏检测技术上，而在于整套监管体系失灵。治理坑渠油，不必过度崇拜技术，首要的是加大对制、售的惩罚，然后是完善监管机构，不让废油流到市场上，到时检测技术如何也无关紧要了。

在德国，餐馆开业前必须与政府签署「泔水回收合同」，产出的每一桶泔水都必须有「身份证」，从产出、回收到利用都严格记录在案；在美国，餐饮企业如私自将厨余废油卖给非法机构或个人，一经发现将被停业。这些国家都是从源头上管控，坑渠油从一开始便无法再生，反观中国现在采取的措施都是头痛医头、脚痛医脚。

国家副主席习近平曾说，只要精神不滑坡，办法总比困难多。可惜的是，内地公仆的精神不止滑坡，简直早已堕落不堪，因此，做什么事都是困难总比办法多。

神州观察：防火防盗防保钓 欺天欺地欺祖宗
[09:12] 2012/01/05
【on.cc 东方互动专讯】日本四名议员悍然登上钓鱼岛，激发国人愤怒，中华保钓船只均剑指钓鱼岛，但遗憾的是，保钓船只不仅没有得到政府帮助，反而处处受掣肘。当局防火防盗防保钓，实际是欺天欺地欺祖宗，让天下百姓情何以堪？

正如本报昨日指出，日本四名议员登上钓岛，并不是个人冲动行为，而是日本政府对华战略测试，是国家行为。因此，中国相关反制行动也应该针锋相对，采取民间主动、政府暗助的方式反击。

没想到，中国政府嘴上「强硬」抗议，手上却粗暴打压民间的保钓行动，保钓船只没有被前方日本巡航船扣押，反而被后方的冷枪暗箭所伤。就像当年的岳飞抗金，原本直捣黄龙胜利在握，但被宋高宗与秦桧十二道金牌召回，前功尽弃。

年前，日本《朝日新闻》旗下最新一期《AERA》周刊爆料，二○○四年，时任日本外相川口顺子访华，与中国总理温家宝达成「密约」，主要内容为「中国不放保钓船出海、日本不羁押人」。如今看来，这个密约的确存在，日本已全面撕毁密约，但中国仍然奉之若宝，刻板遵守。

唾面自干 宁做乌龟

有关密约完全不平等，相当于现代版《马关条约》，实际上是北京默认了日本海上保安厅对钓鱼岛的管理权，也相当于将钓鱼岛主权拱手相送。至于「中国不放保钓船出海」，更等同于中国不许本国民众保钓，防止给日本添烦添乱。

钓鱼岛是中国的固有领土，也是祖先留给国人的遗产，当局却坐视钓岛旁落日人之手，禁绝国人热血保钓，如此颠倒是非，黑白不分，如何对得起中华民族的列祖列宗？祖先当年「犯强汉者，虽远必诛」的血性，如今已成为「唾面自干，宁做乌龟」的奴性。

历史是一面镜子。当年秦桧一心求和，与金国达成「绍兴和议」，割让土地，上表称臣，赢得一时苟安，还不是遗臭万年？李鸿章签署《马关条约》，割让台湾和澎湖列岛，「相忍为国」，还不是被后人痛骂为汉奸？

中国在东海防保钓，在南海怕菲越，「韬光养晦」实际上已是缩头乌龟的代名词。五代十国时，后蜀的花蕊夫人徐氏，蜀亡被掳入宋，宋太祖召她陈诗，她作了首《述亡国诗》：「君王城上竖降旗，妾在深宫哪得知？十四万人齐解甲，更无一个是男儿。」将那些须眉男子骂得狗血淋头。今之中国何尝不是如此？

《专题报道》

东莞毒食油杀精 睾丸萎缩冇仔生
【本报综合报道】内地惊现杀精食油，港人北上务必小心！广东东莞有无良油厂为赚取暴利，以坑渠油、大豆油、棕榈油、香精勾兑成花生油出售，日均生产七千斤。黑心油仅具花生香味，原料中连半粒花生都没有。奸商为求改善色泽，更添加可致男性睾丸萎缩、损害造精细胞的化学粗制棉油，男性倘长期食用可致不育。

中国公安部去年底公布，江西一家生物柴油厂于过去十年间，疯狂加工坑渠油并销到东莞，经东莞无良厂家再行加料勾兑，即扮成名牌花生油出售。消息曝光后，东莞当局取缔其中一家位于洪梅镇的中天食品公司。

坑渠油加工 易凝固需「晒太阳」
但当地传媒发现，除中天食品公司长年炮制黑心油，附近中堂镇一家名为永隆食品厂的食油工厂，也日夜开工赶制杀精食油。该厂门口未挂招牌，老板直言怕树大招风。内地记者化身卧底到该油厂打工，揭发恐怖黑幕。

该厂卫生环境恶劣，油罐满布污渍，工具随地乱放。虽然老板宣称制假原料为大豆油、棕榈油、香精，但因成品容易凝固需不时「晒太阳」，东莞市警方估计原料含动物油脂，相信是来自坑渠油。

内地记者成功受聘后，获刘姓老板亲自教授制油。先按比例把大豆油、棕榈油倒至油罐搅拌，再加入花生油香精、粗制棉油。刘表示，花生油香精能令制出的油有花生香味，粗制棉油可令油的色泽亮丽。但他坦承这两种材料属违规添加，平时需要收藏好。

浙江大学食品与营养系主任应铁进称，棉油即是棉花籽榨的油，精炼棉油可供人食用，但粗制棉油含很多杂质，当中的棉酚会损害男性的造精细胞、影响精子活动，甚至导致睾丸萎缩，造成不育。此外，棉酚对人体的肝脏、血管、肠道、神经系统亦具毒性。此外，有专家指花生油香精或含致癌物。

「我们生产的油远销湖南、江西、广西及广东多个地方！」内地记者从工人口中得知，该家拥十几名工人的油厂，每日生产毒油七千斤，近销东莞、深圳、佛山等地。因包装仿冒金龙、康师传等十多个名牌，却又售价便宜，一直销情不错。

成本便宜 市场超市热卖
该油厂借造假生产的所谓花生油，每斤成本仅约五元（人民币‧下同），比用花生压榨便宜四元。而每斤黑心油再以七元转售，又比真正花生油市价平一半。因此每天源源不绝销到农贸市场及超市，估计该厂每月获利至少三十万元。

内地传媒于东莞、佛山等地的农贸市场及超市调查，发现该油厂生产的杀精毒油热销。此外，东莞多个工业区内的超市，永隆生产的毒油更是主力货品，占据一层货架，情况令人触目惊心。

黑心油所涉问题
成分造假：坑渠油、大豆油、棕榈油，再混入香精及棉油勾兑，成为所谓花生油。

容易凝固：因含动物油脂，不时需在太阳下暴晒，并翻锅加热。

不见花生：黑心油未加花生，违规添香精增花生味，每吨油约需2斤香精。

添加棉油：为改善色泽加可致人不育的粗制棉油，每吨油需加棉油1斤。

假冒商标：瓶身贴上仿冒商标，涉及金鹰唛、好日子、金龙、康师傅等10多品牌。

环境恶劣：工场卫生差，油桶裸露、瓶盖满地。

缺斤少両：瓶身虽标明净重量，但通常只得9成，老板坦承是油厂潜规则。

坦言集：辩证的香港
香港社会的性质有二：地域社会和网络社会。二者重叠，不可分割。

作为地域社会，有一个边界地理范围，这个地理范围并不是封闭的，在一九四九年前更无边界。社会里的人流出流入，在这个地理范围创造出一定的历史社会文化经济与政治。根在香港，源却在香港以外，且随着时代转移，并不固定。

作为网络社会，香港连上广州、佛山、南番顺，也连上潮汕、上海、宁波、天津、厦门、北京等。在国外，香港更成为国际跨国人流、物流、财流、讯息流的一个枢纽节点，跨国跨洲，属于全球网络。香港便身处两个网络——中国内地及全球的城市网络。

地域社会与网络社会因此都有静态的一面和动态的另一面，缺一不成香港。从地域社会和网络社会的角度，香港都有一个国家或民族因素。无论是殖民地时代或回归之后一国两制时代，香港从来都不是独立，从来都从属于国家之下。

然而，从时代转移，以及网络社会内的人流物流财流讯息流底下，香港并没有被封存于一定时空的国家之内，而是与国家之外的时空紧密联系和互动。香港之成为香港，因为香港是中国的部分，通过互动产生新的变化。整体是不停变动、互相冲击的变化体。无论是地域社会与网络社会的香港都在变，只是变得快或慢，这样或那样的变化。看香港，一定要从这个辩证的角度看，才可以突破僵化的大香港主义或民族主义，更不会妄谈香港独立。

陈文鸿

龙吟虎啸：没有蜜月期 一起发噩梦
去年四月二十二日，柳某在本栏首先提出下届特首「蜜月期」问题，并「征之于史」，认为「一般新任特首和民众舆情会有一段蜜月期，董建华和曾荫权都有这个经历」。那时柳某认为「从目前形势和一系列矛盾来看，如果下届香江特首由唐英年或梁振英出任，香港人都不会有精神为之一振、感到香港前途重燃希望的喜悦，一定会觉得曾荫权政府七年管治的噩梦还将继续，未来五年香港管治会更烂，经济会更差，民生会更苦，各种社会矛盾会更尖锐，对抗会更激烈……」。

如今九个月过去了，选举形势和社情民意都有了不小的变化。新任特首的蜜月期有否的问题当然还存在，但「人」方面已有「出入」。如果今天「选举」，是唐英年当下届特首，一定还是和港人舆情没有蜜月期；如果是梁振英当选，则会有一段不是很甜的蜜月期，大家会对他抱些希望。从新任特首执政角度而言，有蜜月期好过没有蜜月期，民众抱有希望好过完全不抱希望。去年四月二十二日，柳某之所以认为梁振英和唐英年一样，谁当特首都不会有蜜月期，是因为那时的梁振英还没有不顾一切、冲破重重阻力展现他参选特首的决心和作为，还没有展现出他已充分准备的「备选工作」得到社会认同，还没有获得颇高的民望。那时梁的民望尚低于唐。当然，唐也不怎么样；那时正盛传范徐丽泰有「戏」参选特首，而且民调显示她的民望大大高于唐、梁。这样的社情民意自然说明梁、唐一样，都是当上特首无「蜜月期」之人也。

如果范太不是在参选特首问题上表现飘忽，自我糟蹋了高民望，而是坚决参选的话，她一旦当上特首，香港人一定会和她度蜜月。现在范太早已「出局」，而唐唐还是表现差劲，民望低徊，因此CY有蜜月自是可期也。总之，是否有较高民望决定蜜月期有无，而没有蜜月期的特首，那就只能是他一上台就和香港百姓及北京一起发噩梦。

柳扶风

强词有理：钓岛无风又起浪
日本四名议员登上钓鱼岛，一路绿灯畅通无阻，而世界华人保钓联盟打算从香港出发前往钓鱼岛宣示主权，还没出公海就被水警截回。人们始终不明白，中国政府口口声声钓鱼岛是中国固有领土，但为何日本人可以随便登岛，中国人却永远可望不可即呢？
日本人登岛挑衅，明剃北京眼眉，中国外交部除了例牌口头抗议一番之外，再也没有其他办法，只能继续做缩头乌龟。最讽刺的是，日本首相野田佳彦上月底刚访问中国，两国领导人信誓旦旦要把东海变成「和平、合作与友谊之海」，日本传媒甚至指中方「有求必应」，岂料言犹在耳，日本又开始搞小动作。所谓友谊，原来就是中方有求必应，日方予取予求，北京老爷们不断被人如此戏弄，难道不觉得难堪吗？

都说二○一二年是对中国充满挑战的一年，看来确实没有说错。元旦刚过，小日本就迫不及待百般挑衅，这显然不是无的放矢，而是在测试中国的底线，如果北京当局依然逆来顺受，唾面自干，日本得寸进尺，说不定真的就在钓鱼岛驻军呢。

中国人总是不懂得吸取教训，今年是所谓中日邦交正常化四十周年，北京老爷们一厢情愿，大概又在做「世世代代友好下去」的美梦，怕只怕梦醒时分，就是难堪时分。不可不知，再过两年就是甲午战争一百二十周年，按照目前这种形势发展下去，谁也不敢担保历史不会重演。

陈竞立

山寨流水：领导开心 百姓伤心
内地贪官敛财上千万甚至过亿元的大案比比皆是，想弄清谁跟谁，颇有难度，好在官场蛀虫大多有雷语金句「名留青史」。

涉及卖官、行贿、受贿等多项罪名，涉贪八百万元的广东茂名市公安局原局长李天福，日前在庭上自辩称，公安局逢年过节请领导吃饭、唱K、送土特产，公款用于「哄领导开心」是惯例，不能算贪污。语气理直气壮，真不知是无知更无耻。

贪官金句数不胜数：「反腐败是隔墙扔砖头，砸住谁，谁倒楣。没想到今天会轮到我的头上。」「不花钱当个小科长叫我看看，真有那本事，我喊他大爷。」

讲得最透彻的、最有水平的、最能反映现状的，当数一位广东茂名贪官：「要说我是贪官，说明官场的人都是贪官。凭什么专整我？真让我交代，我能交代三天三夜，把官场翻个底朝天。中国不就是腐败分子提拔腐败分子，腐败分子反腐败吗？」

说起来，「哄领导开心」绝对官场必杀技。在内地官场，官员唯一需要负责的就是上司，纳税人算老几？要是领导不开心，自己还能混下去？不仅要哄领导开心，还要让其配偶、子女、还有二奶小三开心。如果上司是异性，何止金钱厚礼，就算牺牲色相又如何？

领导愈开心，百姓愈伤心。内地每年三公消费数以千亿元计，有多少是业务需要，又有多少被用于哄领导开心？这些问题也许永远都没有答案，因为「我即公家」的基因，早已植根官员体内。

申小舟