 （一）做生意凭信用 中国人做生意，有的全凭互相信任的买卖。货物卖出去，收货人赊帐，卖主定期出门到买主所在的市镇收款。全凭信用，叫做“修晓”（闽南话）。 父亲的茶叶生意，就是这样做的。那个时代流通的是硬币。父亲出去收款，回来带回一布袋的硬币。晚饭后，一家人围坐在房里，父亲把布袋一翻，哗啦啦一堆硬币泻出，有银盾，有铜仙。点算完毕，我就出门到“亚洲罗知店”买一个刚出炉的面包。 （二）“字号”用词须吉祥 先达人的商铺“字号”，用词须吉祥，又往往显示所属籍贯省县，有的则是集团或同行乡亲的联号、分店。 吉祥用词中，“兴”字最吃香。老先达字号中，至少有十一家“兴”：李裕兴、裕成兴、同和兴、建南兴、福荣兴、三合兴、永联兴、南胜兴、启兴、振兴，还有集团分店的新顺兴。 其次是“发”字，但只有四家：三联发、林同发、南发、振发。 其三是“半”字，三家：顺半、振半、恒半。“华”字三家：华侨、华益、华芳。 另有栈，广、元、协、万、林、元等七个字，各有两家用作字号：祥兴栈、万源栈、广盛、广成；无元、地元，协川、协坠，万珍、万隆，林牛纳，林芳标。 独一无二的字号繁多，记忆中有：衡商、遂心、大昌、严泉、泉美、共和、五福、润生、普无、亚洲、浩鸣行、集贤轩、陈水、如园、曾光耀、STO、川茂、东源、怡凤隆、光明、万兴隆…… 如今老先达的字号，据了解只有“衡商”硕果独存，其他的“兴”也好“发”也罢通通荡然无存。记忆中的五十五家字号，是历史遗产。 此外，挂一漏万是必然的。例如大街上广东人开的“打金店”，都想不起来，很遗憾。 （三）同乡同行，同行同乡 老先达各行各业的共同点是：凡同行，大多是同乡；凡同乡，大多是同行。 因此，羔丕店多是福州人，脚车店多是兴化人，打金店多是广东人，海鲜海产店以及饭店，多是潮洲人，杂货店、土产店多是福建人，五金店多是广东人、客家人。 （四）十一个行业十九店 商情极佳的字号，有布店万源栈，打金店祥兴栈，杂货店裕成兴，五金店广盛、美孚、永裕兴、饭店三联发、华侨，羔丕店恒丰、夫元药店润生、普天，肖影店陈水，豪士，土产店华益、永联兴书店万隆，还有大街一家当时是新开张的忘了字号的书店，母亲就在这家书店买了正续集《符录环》。理发店共和，母亲曾品尝了女老板的Acal。 （五）商铺易主换字号 有的商铺易主，字号换了。广东人的广成换了潮州人浩鸣行，顺丰换成了万珍，荣美换成了泉美，记联兴换成了地元，华侨理发店换成了华侨饭店，曾先耀汽车业换成了兴化人薛家的脚车店，振发羔丕店改行成Bengkel，南胜兴成为王家住宅…… （六）结束语：错漏难免 记忆所及，半个多世纪前的往事如烟，字号不但挂一漏万，而且难免有错。如果记错了，希望予以纠正；有心人如能补充，感激不胜。 |
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