 先达是座好城市，一向有山城之称，是苏北第二大城市。过去有一位外地刚来到先达的风水师，朋友们带他在市区走一趟，然后绕过了华人第一义山附近看看，风水师对朋友们翘起大拇指赞扬先达好风水，地灵人杰。的确，先达市区内的店屋依地势而建，人材更是济济，这是大家所公认的。 外来人到先达人，总喜欢学讲先达特有的先达[国语]，听起来很好听。在广州曾有人把先达人当作广西的柳州人看待，因先达[国语]恰似柳州语，这种特色的先达[国语]一直保留到现在，在市面还是很多人讲，没有人能详细的知道，到底是从什么年代开始讲起，只知道过去在同是先达同乡，交谈的言语总是爱用先达[国语]，你一听，就知道好奉的先达人啊！ 先达的黄梨和花生，你吃过后总不会忘记它的甜滋味，香馥馥。来先达作客，回家时都喜欢购买黄梨和花生带回家或赠送友人，更有人会买机包鸭头糖、贡糖、叮叮糖果，这都是用花生制成的甜品，儿女结婚，送聘礼、礼饼，十之八九皆出自先达制造，是远近驰名的[潮州饼]。 先达的美食，保持色美、味好、料香，价钱也不贵，一包白炒米粉一千五百盾，一碗云吞面四千盾，一包印尼饭单放菜不加其它两千五百盾。早上你可以在泗水街、集多街一带欣赏特色多种多样的早点，有时间不妨走进国东咖啡店来一杯热滚滚、香喷喷、远近知名的国东咖啡，你还可以在店里听到许多本地和外地难得的[新闻]，真像[新闻]总站。 甘光吉林的羊肉饭，是巴基斯埋后裔所经营，除羊肉汤出名外，他售卖的咖哩[羊蛋]，更是供不应求，你得事先预定，要不然你会扫兴而返。据说[羊蛋]是壮阳的补品，要吃就吃两粒，不能只吃一粒，什么原因，我也不明白。 谭林街老婶的炒面，是先达人买了经常带去椰城给先达人的老乡炒面，只要将面和辣椒散热后分开包妥，决不会臭酸，到了椰城再加热，就成了更好吃有家乡味的面了。 万隆街的餐馆共有十一间，外地人和本地人喜欢在这里聚餐、宴客，店东有海南人、潮州人、福州人，你喜欢吃什么菜，任君选择，充满先达特有的风味。 先达华族年青人，很喜欢吃马达族的烧鸡猪肉，马达族的酸辣金鱼，你可以在先达市内和不远的新邦都亚的马达族开的烧烤店内用餐，包你吃得汗流双颊，又好吃，又香辣，又刺激。你有机会到先达来，不防试一试，即可知晓味道如何。 礼拜天或公假日，到KARANG SARI去游泳，携带家眷到郊外吸收清新空气，散散心。该地离市区仅数公里，且有摆卖煎鸡、烧烤鱼、印尼饭菜等。最近增闻一开LINTANG海鲜烧烤店，为华族所经营，地方宽大，布置适时，出入停车方便，是一家经济的美食店。 夜晚除了集多街和泗水街有各种农夜外，另有两间华族开的烧烤店，分别在医院街和谭林街，PAJAK HORAS的夜市，有众多的印尼食品，价钱也不贵。 朋友，你喜欢先达的各种美味小食吗？欢迎你到先达来欣赏此地佳肴美食吧！HORAS！ |
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