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先华校友通讯(第23期)

2018-2-13 10:48| 发布者: admin| 查看: 2366| 评论: 0|来自: 先达先华校友

摘要: 先华校友通讯 先达先华校友 主办 总第23期
第二页

深切哀悼

   陳水木校友令德配李蓮琴老師仙逝。

         陳坤財校友令妹陳月清夫君唐保福先生千古。

         香港蘇宇光校友令妹,棉蘭李長東校友令夫人蘇慧玲鄉親病逝。

         陳武炎、陳茗芬、陳茗虹、陳木蘭校友令姐陳木嬌校友病故。

         黃智文、黃智生校友令堂陳月吟鄉賢千古。

         林錦洲、林錦楠、林锦琨、林锦玉、林錦鑾校友令二哥,李遠朗校友令岳父,

         林國穎校友令尊林錦榕鄉賢在棉蘭千古。

         棉蘭蘇淑英鄉親令長男莊鎮印病逝。

       陶雅齊、陶雅留鄉親相繼病故。

         香港陳德華老師令夫人陶雅容老師病故。

         香港張國強、許聲漢、林振喜鄉親相繼病逝。

         廣州陳寄南、黃錦源鄉賢千古。

            谨向逝者表示深切哀悼,向逝者家属表示诚挚慰问。

       愿逝者安息、生者坚强。

                                                      先華校友會

 

 

 千   年   行   吟    

          沈华英

     千年之前,北方游牧的匈奴族曾无力地悲歌:“失我祁连山,使我六畜不蕃息;失我焉支山,使我妇女无颜色”。而雄才大略,以骑兵突袭战术屡屡出击匈奴,将国家安危置于一切之上的霍去病,不为赫赫战功窃喜,却以“匈奴未灭,何以家为?”的决心,最后逼得浑邪王率部四万余众归降。从此,汉朝控制了河西一带地区,打通了西域之路,开拓了史上的中欧商贸、文明汇流的丝绸之路。

     千百年后的我,对这段历史的了解只依稀记得老师的讲课: 汉武帝时张骞几次出使西域。。。风沙漫漫的大戈壁。。。烈阳下长长的驼队。。。荒漠上驰骋的骑兵。。。骠骑将军的热血豪语。。。匈奴叹息的哀歌。。。此次,随着中国女导游小姚走进河西走廊,渐渐地增多了一点点对西域的概念。

     河西地区是武威、张掖、酒泉、敦煌,以及有天下第一雄关的嘉峪关的统称。祁连山终年积雪,这一带的水源就靠这冰雪溶化流下的净水。而旅程中最后的驿站即吐鲁番,乌鲁木齐那里的饮用水,却是源自白雪皑皑的天山溶化后流淌下的几支山泉,是以流泉极其冰冽清澈。

沿途住宿的酒店一律以书面提醒住客节约用水,此水的确来得十分不易,何况未来世界将严重断缺净水,已成为全人类共同的严肃课题。于是,大家自发地控制着用水,洗澡时多冲洗了些,竟也萌生犯罪感扰心。

     由槟城飞往广州再直飞甘肃的省会,那以特有风味的牛肉拉面闻名遐迩的兰州市。兰州位于中国版图中心,却非之前我自以为的西北部。是唯一黄河穿越,且连绵山岳围绕的城市。小姚车上一再重复兰州的三大第一:“读者”刊物是兰州的第一书,另一个第一是巨大而古旧的老水车,以及全国第一座黄河母亲的塑像。

     一提黄河我就来劲,一部旋律雄壮激昂的“黄河大合唱”——风在吼,马在叫,黄河在咆哮。。。。伴着年小的我向往着北方黄河的波涛慢慢成长。。。当小姚指着车窗外一道不甚广阔的平静河水告诉我们那是黄河时,一向深植的熟悉使我有些激动不能置信,黄河怎可能是这陌生的静流?黄河应是波澜壮丽汹涌澎湃的啊!小姚理解地微笑看我一眼,说浪涛澎湃的黄河不在这一地段。。。。

     河畔一座黄河母亲的雕像,半躺着的怀抱中爬伏着一个可爱的幼儿,粗糙不平的黄色花岗岩雕座,影映出炎黄民族历代的沧桑,千百年来从不停息的内忧外患,让年老的母亲内心沉积了太多的悲伤哀恸。。。。我终于一下明白了过来,暖暖的内心泛起极其温柔的感动,不觉眼湿了。

     阳光下的母亲河鳞波闪烁静静流越,历经苦难艰辛的千年岁月,一路险恶坎坷起伏,母亲河困了。。倦了。。累了。。。总也得有个地方来缓一缓气、稍稍抚平一下心中深藏的创痛,低唱一首轻柔儿歌给远道而来的孩子们听听吧。。。? 更有那动乱流离的年代,无数被迫远漂他乡,临终时只能北望流泪,长埋异域,再也回不来的孩子。无数长夜尽望乡的又岂只是征人啊!黄河母亲! 今晚,就让我们夜宿兰州,陪您低吟、陪您思念,共度这情深的一夜吧。。。

     来到武威的雷台汉墓,空地上陈列的铜车马仪仗队,是以六倍大于出土古物的比例。在1969年间农民挖防空洞时所发现。随葬的文物珠宝两次被偷盗,剩下的现存於兰州博物馆。

弯伏着身子随地陪走进幽暗的地道,跨过好几道土墩,越过一间又一间的空室,直达1800年前安葬棺椁的墓室,为的只是好奇。这汉朝王侯的墓穴不大,里头早已空荡不存一物。斑驳残旧的方砖还保存着交叠成拱形的圆顶,神奇地历经千年不坍毁,如今外层已架上一些铁管支撑着防止倒塌。

     是无知还是。。?千年文物怎不完整呈献国家博物馆,让后代和远古祖先有一道跨越时空递送的交会?如今这隐寂的古老讯息断断续续,考古学者只能暗自叹息。

长久以来,许多古文物的发现乃至掘取,大半无法完整保存。固然一部份因时日久远而损坏,痛心的是偷盗古物待价而沽的不法之徒。更有一些不可理喻的恶行,索性狠狠地砸碎毁坏,彻底得不留一点古迹可寻。文明的古国,竟有着一些极不文明的不肖子孙。

     游区内一座塑於高塔上的“天马踏燕”雕像,那奔跃着的天马三足腾空,右后足踩着一只转头回看的小燕子,那是空中翱翔的燕子惊觉被踩时不由得回头一望,才知被闪电般奔跃而来的汗血宝马不小心踩踏了。听罢地陪的讲解,大家抿嘴一笑,开心地感受这份超然可爱的丰富想象。

     近几年才为人知的丹霞山,景色玄丽奇美,四面起伏围绕的山峦以黄、绿、褐红、淡紫等色彩,神奇地呈斜条纹形间隔有序延伸。远处峻岭灰黑浓淡相映有致,透出气魄恢宏的山脉水墨画神韵。光秃的山岩举目不见一棵树,近处岩土却惊奇地露出几处小小的翠绿,毛绒绒的细枝长满短小细叶,孤零的在这滴水不沾的地方,却油绿生长的小植物,简直就是一份让人惊喜莫名的振奋、无比强劲的生命力!

     走进酒泉,这个在市区内以宇航员及火箭的塑像,标志着这里是国内卫星发射中心,神州科技神速扩展的骄傲。融聚了现今太空科研和古人守卫疆土的伟绩於一地。

景区内一座高大石雕,年轻霍去病威武英挺於众将之中,石雕对面是一方流传久远却是极为普通的人造池,池底积聚不少游人投掷的铜币,没有一点朴拙悠久的古意,内心颇感失望。独爱有关酒泉的传说: 霍去病驱逐匈奴打了个大胜仗,汉武帝特御赐一壶酒奖赏,霍将军不愿独自居功,遂将酒倒入泉中,方与众将士共汲此酒水畅饮。是以肃州城因此而易名为酒泉。这叱咤大漠的将军对属下是如此重情厚爱,豁达豪放之极,心中极为喜爱,回头再看那造作的酒泉,此刻呼吸间竟可闻御酒的香醇四溢矣。

     当金戈铁马的岁月落下帷幕,河西走廊正式列入中原版图,自此奠定中西方政治、经济文明的广泛交流,中原带去的丝绸、布帛、茶、盐等物产,换回西域出产的葡萄、红萝卜、石榴、骆驼、珠宝等物。造就了古代意义最重大、文化交流最繁盛、人文影响最深远的丝绸之路。

     阳关、玉门关及嘉峪关是历史上三座著名的军事关隘。嘉峪关是目前保存最完整而宏伟的古代军事防禦体系之一。由武威前往张掖(甘州)路上,还可见一些坍塌残存的原始土长城。

     阳关和玉门关更是当年丝绸之路繁忙的交通要道。唐 王之涣的“。。。羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关”,映出西域边塞雄伟苍凉缅怀乡情的景象。以及王维的“。。。劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”。正因这两首自古流传不衰的诗,让后人留下深刻印象。如今,世人轻别离,已不复有古人情挚饯行的阳关三叠了。

     鸣沙山骑骆驼是生平第一次的经验,平滑细幼的黄沙线条图案式的呈现无数山丘,连绵层叠的山峦,顺滑得一如黄色的柔软丝绸飘逸垂下。远眺一列列的驼队沿着绵长的山巅缓缓排行。。。晴空是一色洁净柔丽的湛蓝,蓝蓝的天在辽阔高矗的黄沙山上几乎是触手可及的无边垂帷,中古情调整体的画面美,足以让游人沉醉一生回味不尽。

     眼珠子一溜转,又战战兢兢地紧盯着前面行走的双峰骆驼,在比它身子还窄小的沙道上慢悠悠地跨步,眼看落蹄稍一偏差便将随着松软的沙滑溜下山去了,我心惊胆跳屏息不动,无力地想象着绳索相连的四只庞然大物和四个惊呆住的人,刹那间黄沙滚滚四起,四人随着四只大骆驼裹着黄尘欲罢不能地一路滚落山下,确是一道极其壮观的西域大漠奇景。。。。

     到得山下从跪坐着的驼背下来,松了一口气,便尝试在松软的黄沙上步行,穿着橙黄色脚套,还是一脚一脚地陷入柔软的热沙堆中,沿山丘直走,越发笨重吃力,交替起落用劲地力拔双脚,起初还蛮有趣的相对好笑,不及十分钟,个个满脸通红气喘吁吁,黄沙反射的炽热和烈阳直炙的火热,直觉浑身滚烫又渴又累,竟是不约而同地触动心灵由衷敬佩,认真思考共同不解的疑问。。。。

     张骞第一次是如何走入西域的?茫茫大漠里如何寻找正确方向?如何抵禦铺天盖地狂劲的沙尘暴?日夜温差如此之大,没有任何现代化的长途装备。没有水源,没有树木,食水干粮有限,漫漫荒漠绝无栖息之处,随时会被长埋在骤起的大风沙下。。。有的只是最原始的马队,最原始的人力,最坚韧的毅力,最顽强的信念,在无垠的旷漠中冒险迂缓探索,步步艰苦蹒跚的走向遥远而陌生的地方,为后代填绘另一笔的文化色彩。

     千百年前最艰辛最凶险最漫长的西域之行,终在史上留给子孙最辉煌最丰盛最神奇的一页。震撼地向渺遥不见踪影的先祖默默敬拜,炎黄后裔自当永远追随着这坚毅不挠的探索精神。。。。

     忍着余晖仍炙烫的热气,和梅两人满身汗湿一脸黄尘,几乎累垮地慢慢步上另一景点。传说中大漠奇迹般的一弯清泉,因形同新月而得名月牙泉。观景台上只望见水泉其中的一截,湖水浑绿不清,对岸山丘下疏落地长着几丛树,景台后方是一些建筑普通的庙宇,景色远不及图片中所展示的秀丽雅致。

     扣人心弦的“敦煌盛典”,是在旅途中夜宿敦煌华夏酒店的夜晚,在敦煌山庄盛大演出。户外的露天表演以鸣沙山的大漠为背景,标以首部全球大型沙漠实景演出。 多年来深藏的渴望此刻竟一变为莫名的紧张,患得患失的深恐演剧开始而我们迟到,更怕万一剧团因事取消演出,而我们明天一早离开,那将是一生中最难忘的遗憾了。。。。

     剧情一般普通,不外是公主不愿嫁给大汗,却和爱人私奔,由两情相悦的欢愉,一再逃避士兵的追踪,直到被捕。最后为了挽救爱人性命而承诺嫁给大汗,换上大红的礼服,忍住心碎不顾爱人的哀求庄严地挥袖离去。。。而男人终将苦苦萦念的恋情升华为对精湛画艺的不断创作。。。。

     深具柔美之感的舞蹈“飞天”,随着婀娜腰身吊着的伸缩钢丝翩翩起舞,袅袅衣袂轻飘,身影轻盈旋飞,舞姿曼妙典雅之极。。。。莫是众仙女偷下凡尘?

     辽阔的沙漠实景演出壮观 ,在上百名士兵豪迈矫健的舞姿下,尽显豪放雄威阳刚气魄。特殊的舞台设计加深壮美动感的氛围,五彩灯光折射出长短高低亮暗独有的效果,和音响的配合密切相融,观众席更是面对不同剧情的背景呈360度缓缓转移。

     辽阔的大漠,无际的长天,视野是那么广远,在这情境下,爱计较的心胸都会放达,豁达的更是豪情万丈,丝毫不觉得沙漠的夜风寒意袭人。

     牵手飞天 梦回敦煌。。。。散场后还意犹未尽,一时怔怔不舍离去。 敦煌,古代辉煌盛大的文化见证,由千百年前。。今天。。直到明日未来。。永久炫亮着一道贯穿今古文明世界人类的智慧光华。

 

 峇厘島一遊

        鄧新荷
     2017年12月26日,我跟在日本工作的孩子一家人到峇厘島旅遊。在那裡有曾經和媳婦一起在國泰航空公司工作的同事。他們一家人和我的孩子們很接近,經常有聯繫來往。我們到峇厘島就住在他們的家,在Renon高級住宅區,一間很大的屋。他們有三個孩子,二男一女。大女孩在星加坡,已大學畢業,準備到泰國學設計。大男孩在日本唸大學,假日也經常到我的孩子家;最小的男孩高中還沒畢業,他得到扶輪社(Rotary Club)文化交流獎學金,目前在丹麥寄宿家庭;此次放年假,兩個在外的男孩都沒有回來,因為大男孩半工讀,假日也需要工作;小男孩八月剛動身,離家還不到半年。
     在峇厘島,我們幾乎每天都到沙灘去,陶醉於那優美、寧靜的環境裡,也吃海鮮:石斑魚、龍蝦、螃蟹⋯⋯。
在朋友家附近就有一個沙灘。一天黃昏,許多人趕著走向沙灘,一打聽,原來是去看日落,我們也跟著去。在沙灘邊有桌椅,我們佔了一個好地點,要了些飲料和小吃,邊吃邊談,等待日落。
     漸漸地,太陽開始緩慢地往下沉,周圍出現金黃色的光,真正體驗了「白日依山盡」的情景。
     因為火山爆發,許多人匆匆避難離開,現在別墅生意冷淡,價錢便宜,我們也趁這時機到別墅過年去。
     卅一日中午,我們吃手抓飯 — Megibung。峇厘島的風俗習慣,節日或有高興的日子,都要吃手抓飯。沿著長桌子的邊沿,擺放著一排香蕉葉,由蛋片點綴的飯被攤開在香蕉葉和飯之間的生菜葉上,波浪形的菜葉自然成了裝飾品;黃色的蛋片、白色的米飯、淺綠色的生菜葉、深綠色的香蕉葉,層次分明,顯眼的擺在桌上。此外,每個人的面前,放著兩塊煎雞、煎魚、菜豆、辣椒豆餅等等。大家開始用手抓著飯菜吃,享受著賦有當地特色的食物,欣賞另一種風味的美食。
     卅一日晚,孫子負責煮義大利麵,和一人一盤的小菜:兩塊去刺了的烤魚,紅蘿蔔切成圓形薄片、青豆仁、醬料調味。到來聚餐的朋友,帶了一大鍋的大小牛肉丸和湯;加上孩子從日本帶來的葡萄酒,很熱鬧。碰杯、乾杯、拍照,邊吃邊聊,就這樣我們在快樂中送走了2017年,迎來了2018年。

     在旅遊期間,因為怕我跌倒,到那裡小孩和媳婦都牽著我的手,在他們細心的照顧下,心裡自然流露出喜悅,實在是太幸福了!
       2018年1月

 

 

   波罗的海见闻 (三)

      欧姐
(四)
     下午5:30 游艇由俄罗斯圣彼得堡徐徐开往爱沙尼亚(Estonia)首都塔林(Tallinn).
游完圣彼得堡,有些累了,于是回房早些歇息,因为晚上还有精彩节目表演,谁知一觉醒来已是半夜十二时了,错过观赏表演的机会,打开窗帘向外张望,真的天还没黑,还能看见游轮乘风破浪,稳健行驶。由于甲板上的风好大,冷风袭来受不了,只好回房钻入被窝里。
昨晚睡足了觉,精神饱满,早上6:30在14楼餐厅用早餐,喝一杯热巧克力,一边欣赏游轮徐徐驶入爱沙尼亚(Estonia)首都塔林(Tallinn)码头,欣赏两岸明媚迷人的风光,游轮慢慢靠岸了。
     因为爱沙尼亚首都塔林半日游的时间安排在中午出发,因此中餐不得不提早吃。中午11:00 吃中餐,用完中餐导游带我们环绕爱沙尼亚首都塔林 半日游。
Ambassador Club 主办单位已经准备了26 辆旅游大巴,我们乘第25号大巴。当游轮靠岸后,旅游大巴已经在等待我们了,导游是一位爱沙尼亚美女,她以流利的英语给我们介绍爱沙尼亚的历史:
     1918 年爱沙尼亚被俄国沙皇吞拼;
     1941年第一次世界大战期间,爱沙尼亚被德国侵占、奴役;
     1944年爱沙尼亚又被苏联吞拼,人民没好日子过;
     1991年前苏联解体,爱沙尼亚才得到解放,并正式宣布独立。
     导游说,她的国家多灾多难,像个丫头被人奴役、使唤、做苦工,日子过得好苦!听她解说,好比在听一个人的遭遇,说着说着,旅游车已到了第一个景点,大家下车往山坡阶梯走不多远,上面游客已挤得满满的,抬头一看,是个17世纪的古教堂,它的正对面是国会大厦,这个景点是游客必到 之地,导游叫大家耐心排队等候,期间大家抓紧时间拍照。
     轮到我们了,导游带领我们观赏17世纪建的教堂,这间教堂也被列入世界遗产之一,教堂面积不算大,但古色古香,该教堂是以纯金盖的,导游说当年政府以直升机将数吨重的纯金空运来盖成的,教堂内的壁上扁框、架子上的神翕、祭神器 、装饰物等等,都是用纯金建造的,是一座名副其实的金教堂,它是爱沙尼亚珍贵的国宝,来宾进入教堂,必须脱鞋,严禁拍照,讲话须轻声,放低声调,肃静,来宾不得碰触教堂内的一切遗物,
     大家都能遵守教堂设定的规矩,排队默默观赏,鸦雀无声。
     据导游说,被德国占领期间,教堂内的纯金被搬走了不少。
     然后导游带领我们观赏爱沙尼亚的国会大厦,游客相当拥挤。
     爱沙尼亚(Estonia)是北欧的一个小国,三面环海,首都塔林人口只有 130 万人。据说平均每天有十来艘游艇泊岸、观光;几十辆预订大巴在码头等候游客,好不热闹!各方游客给爱沙尼亚政府带来了可观的旅游业收入。半日游完毕,于下午3:00 左右倒回游轮。
     游客们都喜欢爱沙尼亚的餐馆,非常便宜,红酒也很吸引游客,游客们回家时一般上都会带上几瓶红酒,作为手信。

 



 

                          

 

诗三首

          陈永和
       香格里拉                                                   丽江东巴文化

 香格里拉是天堂,神仙住处呈瑞祥。          东巴教地玉水寨,束河古镇纳西根。
万物生来有灵性,喇嘛宗教重信仰。           黑龙潭边发祥地,玉龙雪山纳西魂。
喇嘛古刹建辉煌,金黄殿內显灵光。           东巴古城无墙封,黑龙守卫使繁荣。
班禅祖师传正业,弘扬国道百姓昌。           东巴民族勤奋苦,文字画画留传统。
藏胞人民心善良,忠厚纯朴不杀伤。                 金沙江边虎跳峡
一生只求和为贵,家有喇嘛传德香。            玉龙哈巴两雪山,两峰相峙成奇观。
哈巴雪域藏族乡,方圆广阔藴宝藏。            金沙江水滚滚流,流入长江第一弯。
牦牛原是藏族命,中华草药遍地长。            两岸峭壁陡又峻,猿啼凄凉声不休。                                                                                                                 

                                            虎跳峡谷逃为命,留下虎迹成一秀。

 

                              

   機緣巧合 參加先達人旅遊記趣

          凡夫
     機緣巧合參加先達人旅遊趣切貼地說,我之能參加2017年先達人之旅遊,是種機緣的巧合。
     沒有那份先達緣,我怎麼能由遠在千里外的澳洲,飛來參與和我童年讀書時代,背景截然不同的鄉親共遊祖國之地?沒有香港先達鄉賢大力號召的先達人大團結、大聚會的時機,或許,也沒有這趟旅遊呀!
     2017年全球先達人第四屆大聚會,落在香港舉辦,時間是秋末冬初的11月19日。先達華中高一組的精英們利用了這次聚會的機會和時間,組織了到雲南之旅遊。
     雲南之旅原是先達華中高一組老大姐彩霞發起的,但因其夫婿的心臟病突然病發,需要動手術而不得不放棄旅行,改由二姐人物的麗琴接頂她的位子,當起了團長。她,非但適合此職,還魄力有加、領導能力強得很呢!旅程中的兩件事,證明了我此說的不虛!
     此旅,我稱之為「雲遊之旅」,不是如和尚、尼姑的雲遊,而是七老八十老太婆、太公的老人行,遊點焦點在中國的雲南省。時間由8/11至18/11共十日。遊罷後參加香港的全球先達人第四屆大聚會。
     21/11/2017大隊安抵印尼,回歸溫暖家的懷抱。
     雲南乃中國西南疆的富饒省份;其江山的嬌美,人文的富麗,都值得讓我們花錢花時去遊玩的。由昆明的石林到大理的蒼山聶海;再去麗江,遊她享譽國內外小橋流水人家、篝火晚會;然後到香格里拉,體驗海拔四千米高原,世界旅遊家夢寐以求的神秘之地;我們參觀了小布達拉宮的金碧輝煌,以及那藏人崇拜至虔的經筒山莊五顏六色的夜景,最後爬登那山顛長年積雪不化的玉龍雪山,登高遠矚嬌美的祖國風光。不想勞累、跟不上的老人家,可以在景區,坐享瓜果,聊天說地的雅興。相關的遊記,相信有團友的生花妙筆描繪,我無需再畫蛇添足了。反而,旅途中有趣的小插曲,值得一書,好讓團友留下記憶。
     先說團長麗琴大姐。我原不認識這位高一組的強勢大姐的;是在一次聚會的餘興節目裡,她突然跳出自導自演地唱出了她的潮州班戲曲,以及扮演舞獅搖屁股的傻和尚,令人忍不住捧腹大笑,給我留下深刻印象。此行,她當了團長,就必須嚴肅發威了!
     記趣之一講團長。團長的第一個發威,是刀斬旅行車。第一天就撤換那不雅觀的車子,和那開車不安穩的車夫,不客氣不手軟!第二個威是:遲到罰款,一樣不手軟。我首當其衝、冤枉地被罰了二十元。如林因為走失了方向,耽誤了開車時間,被罰五十元,還得請客吃雲南「過橋米線」。威風十足,一點都不含糊!那豈不是落井下石了嗎?我納悶得很!
     第二件事是講高原反應。八十高齡的張偉傑老先生因高原反應,不得不脫隊返回的事,令大家都非常擔憂心痛。他雖然備足氧氣,還是不幸中招了,導致肺感染,留醫麗江醫院,最後,循醫生的勸說,不得不被勸回印尼。他老人家花了那麼多錢,放下生意,一心想圓先達夢、參加先達人的聚會,豈有甘心半途放棄之理?奈何,遠住澳洲的女兒,專程來接,只好跟她回去。領隊導遊燕妮小姐,善心可嘉,全程照顧,留宿醫院相陪,專程送老人去港,親交給張小姐帶回。燕妮小姐的責任感和愛心,理應記得、表揚!
     第三筆記憶是一團友的幾乎走失,令人虛驚一場。八十高齡、行走不方便的李如林老先生,因其弟達生主導這場「先達人大聚會」,一心一意、興高采烈地前來參會,與弟共襄盛事。他和太太彩英,一路鶼鰈情深,亦步亦隨,恩愛令人羨慕。唯最後歸程中,抵達離昆明不遠的楚雄市時,大隊停車休息、上廁所。一般,行動不便、不想隨團友尋幽探密老團友,清理後會在附近樹蔭下休息,等待大伙歸來。當時,楚雄廣場上有部兒童列車,大伙想重溫童年之樂趣,天真地上車遊覽。豈料,玩畢下車時,發現如林老先生失蹤了,急壞了大伙,他夫人更是熱鍋上的螞蟻,眼淚汪汪。我們分頭到處尋找,報警尋人。最後花了半個多小時,導遊才從另一方向找到他。其焦急之狀,也不逾於我們。原來,他老人家洗手間出來時,不見旅遊車,一時心慌尋找,誤入相反方向、越走越遠。啼笑不得的是,他居然還被團長罰款50元、請團友吃過橋米線!理由是誤了大伙的時間。
     以上三項記憶,已足令我們回味無窮,相信以後十年,仍然常掛團友口中!大伙都是夕陽時分的老人了,難得有出遊之雅興,雖然發生些意外不幸,但總算平安歸來。壞事變成美好的記憶,豈不較平淡無奇的旅遊,更能令人留下深刻印象?
     嗯,美哉妙哉,先達人的雲南之旅!
(25-12-2017 雅加達聖誕節)                                 

 摘自棉蘭<好報>

 

 

  传统规矩

    阿理
读翁文豪的文章,他说-自从父母亲们不在了,心里的牵挂也搁下了,他春节也不再赶回家。可不是,家里没有了老人,绑不着四下飞散的孩子们。
其实当妈妈去世后,我也有这感觉,以为妈妈不在我可自由了,但"回头"一看,我竟是家里最大的了,平辈小辈全都在看着我的举动。我可不能随心所欲也。还是乖乖的把一些家庭传统规矩做好。
原来,每个家庭的孩子在组织自己家庭后,都依据自己成长过程的经历去经营自己的家庭,一些长辈传下来的习俗,就得以这么一代代的延续。成了那个家庭的独特的 传统规矩。

                                           

     北平年景

          梁秋實
     過年須要在家鄉里才有味道,羈旅凄涼,到了年下只有長吁短嘆的份兒,還能有半點歡樂的心情?而所謂家,至少要有老小二代,若是上無雙親,下無兒女,只剩下伉儷一對,大眼瞪小眼,相敬如賓,還能製造什麼過年的氣氛?北平遠在天邊,徒縈夢想,童時過年風景,尚可回憶一二。
     祭灶過後,年關在邇。家家忙著把錫香爐,錫蠟簽,錫果盤,錫茶托,從蛛網塵封的箱子里取出來,作一年一度的大擦洗。宮燈,紗燈,牛角燈,一齊出籠。年貨也是要及早備辦的,這包括廚房裡用的乾貨,拜神祭祖用的蘋果乾果等等,屋裡供養的牡丹水仙,孩子們吃的粗細雜拌兒。蜜供是早就在白雲觀訂製好了的,到時候用紙糊的大筐簍一碗一碗的裝著送上門來。家中大小,出出進進,如中風魔。主婦當然更有額外負擔,要給大家製備新衣新鞋新襪,儘管是布鞋布襪布大衫,總要上下一新。
     祭祖先是過年的高潮之一。祖先的影像懸掛在廳堂之上,都是七老八十的,有的撇嘴微笑,有的金剛怒目,在香煙繚繞之中,享用蒸,這時節孝子賢孫叩頭如搗蒜,其實亦不知所為何來,慎終追遠的意思不能說沒有,不過大家忙的是上供,拈香,點燭,磕頭,緊接著是撤供,圍著吃年夜飯,來不及慎終追遠。
     吃是過年的主要節目。年菜是標準化了的,家家一律。人口旺的人家要進全豬,連下水帶豬頭,分別處理下咽。一鍋燉肉,加上蘑菇是一碗,加上粉絲又是一碗,加上山藥又是一碗,大盆的芥末墩兒,魚凍兒,肉皮辣醬,成缸的大腌白菜,芥菜疙瘩——管夠,初一不動刀,初五以前不開市,年菜非囤集不可,結果是年菜等於剩菜,吃倒了胃口而後已。
     〝好吃不過餃子,舒服不過倒著〞,這是鄉下人說的話,北平人稱餃子為〝煮餑餑〞。城裡人也把煮餑餑當做好東西,除了除夕宵夜不可少的一頓之外,從初一至少到初三,頓頓煮餑餑,直把人吃得頭昏腦漲。這種疲勞填充的方法頗有道理,可以使你長期的不敢再對煮餑餑妄動食指,直等到你淡忘之後明年再說。除夕宵夜的那一頓,還有考究,其中一隻要放進一塊銀幣,誰吃到那一隻主交好運。家裡有老祖母的,年年是她老人家幸運的一口咬到。誰都知道其中作了手腳,誰都心裡有數。
     孩子們須要循規蹈矩,否則便成了野孩子,唯有到了過年時節可以沐恩解禁,任意的作孩子狀。除夕之夜,院里灑滿了芝麻秸兒,孩子們踐踏得咯吱咯吱響,是為〝踩歲〞。鬧得精疲力竭,睡前給大人請安,是為〝辭歲〞。大人摸出點什麼作為賞齎,是為〝壓歲〞。
     新正是一年復始,不準說喪氣話,見面要道一聲〝新禧〞。房樑上有〝對我生財〞的橫披,柱子上有〝一入新春萬事如意〞的直條,天棚上有〝紫氣東來〞的斗方,大門上有〝國恩家慶人壽年豐〞的對聯。牆上本來不大幹凈的,還可以貼上幾張年畫,什麼〝招財進寶〞,〝肥豬拱門〞,都可以收補壁之效。自己心中想要獲得的,寫出來畫出來貼在牆上,俯仰之間彷佛如意算盤業已實現了!
     好好的人家沒有賭博的。打麻將應該到八大胡同去,在那裡有上好的骨牌,硬木的牌桌,還有佳麗環列。但是過年則幾乎家家開賭,推牌九、狀元紅、呼么喝六,老少咸宜。賭禁的開放可以延長到元宵,這是唯一的家庭娛樂。孩子們玩花炮是沒有膩的。
     九隆齋的大花盒,七層的九層的,花樣翻新,直把孩子看得瞪眼咋舌。衝天炮、二踢腳、太平花、飛天七響、炮打襄陽,還有我們自以為值得驕傲的可與火箭媲美的〝旗火〞,從除夕到天亮徹夜不絕。
     街上除了油鹽店門上留個小窟窿外,商店都上板,裡面常是鑼鼓齊鳴,狂擂亂敲,無板無眼,據說是夥計們在那裡發泄積攢一年的怨氣。大姑娘小媳婦擦脂抹粉的全出動了,三河縣的老媽兒都在頭上插一朵顫巍巍的紅絨花。凡是有大姑娘小媳婦出動的地方就有更多的毛頭小夥子亂鑽亂擠。於是廠甸擠得水泄不通,海王村裡除了幾個露天茶座坐著幾個直流鼻涕的小孩之外並沒有什麼可看,但是入門處能擠死人!
     火神廟裡的古玩玉器攤,土地祠里的書攤畫棚,看熱鬧的多,買東西的少。趕著天晴雪霽,滿街泥濘,涼風一吹,又滴水成冰,人們在冰雪中打滾,甘之如飴。〝喝豆汁兒,就鹹菜兒琉璃喇叭大沙雁兒〞,對於大家還是有足夠的誘惑。此外如財神廟、白雲觀、雍和宮,都是人擠人,人看人的局面,去一趟把鼻子耳朵凍得通紅。
     新年狂歡拖到十五,但是我記得有一年提前結束了幾天,那便是〝民國元年〞,陰曆的正月十二日,在普天同慶聲中,袁世凱嗾使北軍第三鎮曹錕駐祿米倉部隊嘩變掠劫平津商民兩天。這開國後第一個驚人的年景使我到如今不能忘懷。
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憶湘西過年

          沈從文

     我生長的家鄉是湘西邊上一個居民不到一萬戶口的小縣城,但是獅子龍燈焰火,半世紀前在湘西各縣卻極著名。逢年過節,各街坊多有自己的燈。由初一到十二叫「送燈」,只是全城敲鑼打鼓各處玩去。白天多大鑼大鼓在橋頭上表演戲水,或在八九張方桌上盤旋上下。晚上則在燈火下玩蚌殼精,用細樂伴奏。十三到十五叫「燒燈」,主要比賽轉到另一方面,看誰家焰火出眾超群。

     我照例憑頑童資格,和百十個大小頑童,追隨隊伍城廂內外各處走去,和大夥在炮仗焰火中消磨。玩燈的不僅要憑氣力,還得要勇敢,為表示英雄無畏,每當場坪中焰火上升時,白光直瀉數丈,有的還大吼如雷,這些人卻不管是「震天雷」還是「猛虎下山」,照例得赤膊上陣,迎面奮勇而前。我們年紀小,還無資格參與這種劇烈活動,只能趁熱鬧在旁吶喊助威。有時自告奮勇幫忙,許可拿個松明火炬或者背背鼓,已算是運氣不壞。

     因為始終能跟隨隊伍走,馬不離群,直到天快發白,大家都燒得個焦頭爛額,精疲力盡。隊伍中附隨著老漁翁和蚌殼精的,蚌殼精向例多選十二三歲面目俊秀姣好男孩子充當,老漁翁白須白髮也做得儼然,這時節都現了原形,狼狽可笑。樂隊鼓笛也常有氣無力板眼散亂的隨意敲打著。有時為振作大夥精神,樂隊中忽然又悠悠揚揚吹起「踹八板」來,獅子耳朵只那麼搖動幾下,老漁翁和蚌殼精即或得應著鼓笛節奏,當街隨意兜兩個圈子,不到終曲照例就癱下來,惹得大家好笑!

     最後集中到個會館前點驗傢伙散場時,正街上江西人開的南貨店、布店,福建人開的煙鋪,已經放鞭炮燒開門紙迎財神,家住對河的年輕苗族女人,也挑著豆豉蘿蔔絲擔子上街叫賣了。有了這個玩燈燒燈經驗底子,長大後讀宋代詠燈節事的詩詞,便覺得相當面熟,體會也比較深刻。

原文網址:https://read01.com/E43Lj7.html

                                                 網絡轉載

 

 

鸡蛋买回家,不能直接放冰箱,原来这么多年都错了!

                                2017-07-24 中国搜索

存放误区

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 误区一 :横放鸡蛋

     鸡蛋放久了,尤其是温度过高时,浓稠的蛋白黏液在蛋白酶的作用下脱去一部分水分丧失了固定蛋黄的作用,蛋黄由于比重小于蛋白变会上浮,靠近蛋壳变成粘壳蛋,因此鸡蛋不可横放。

 误区二 :直接丢冰箱

     许多人买回鸡蛋后直接丢冰箱,哪管横放还是纵放,有些将鸡蛋尖头朝上,大头朝下,摆放整齐,这样也是不对的,蛋黄同样会上浮贴在壳面,导致微生物入侵。

 误区三 :冲洗后存放

     清洗后的鸡蛋,外蛋壳膜会被破坏,细菌和微生物便会轻而易举进入蛋内,加速鸡蛋变质。因此,若担心鸡蛋外壳过脏、污染其他食品,可用保鲜膜包起来再存放即可。

 误区四 :放多久都行

     鸡蛋也有保质期,并且同温度和湿度有关。在北方,夏季在室温下可存放30~35天,冬季15度以下可存放40~50天。在南方,由于高温潮湿最多保存25~40天,温度超过25度时保存时间会迅速缩短。

     并且存放越久鸡蛋的营养价值越低。一定要注意鸡蛋的生产日期是产出时间,而非包装时间,因此鸡蛋一定要尽早食用,不仅新鲜而且营养价值高。  

正确存放

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 贴士一 :大头朝上放冰箱

     买回鸡蛋后一定要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,气室可有效防止微生物入侵蛋黄,保证鸡蛋的品质。 

贴士二 :远离挥发物存放

     蛋壳上有许多细密的气孔,若是和葱姜蒜等挥发物一同存放,强烈的气味便会渗入鸡蛋,加速变质。 

 

 

贴士三 :取出后尽快食用不可再次冷藏

     鸡蛋从冰箱中取出后必须尽快食用,冷藏的鸡蛋遇室会“发汗”,小水珠中的细菌和微生物会很快进入蛋液内部,不能保质必须尽快食用,更不能再次放入冰箱。 

贴士四 :独立存放

     如果没有冰箱用于冷藏鸡蛋,必须用干净的纸或布做成空穴,独立存放鸡蛋,避免直接暴露在空气中,减少微生物和细菌入侵,延长鸡蛋保存。 

食用误区

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 误区一 :老年人不能吃蛋黄

     许多人认为,蛋黄胆固醇高会造成高血压、冠心病等,因此许多中老年人不吃蛋黄。美国营养学家佛林博士研究表明食用鸡蛋后人体内胆固醇含量并不受影响。

且由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B2、B6、钙、磷等营养成分,被誉为“全营养”食品,因此每日吃1至2个全蛋,不仅不会使得胆固醇升高,反而更有益健康。 

误区二 :豆浆鸡蛋不可同食

     一些人认为豆浆中的胰蛋白酶抑制物,会抑制蛋白质的消化,降低营养价值 ,实属谣传。

     豆浆充分加热后,蛋白酶抑制物的活性早已被破坏。且鸡蛋和豆浆同时使用,不仅没有降低营养价值,还能平衡胆固醇、氨基酸互补、提高蛋白质的利用率。

误区三 :煮鸡蛋时间越长越好

     鸡蛋怎么吃都好吃,可煮、蒸、炸、炒等。但煮、蒸鸡蛋营养最佳。可许多人在煮鸡蛋时为了保证鸡蛋煮熟往往煮制很久,这样反而会使鸡蛋中的亚铁离子与硫离子化合生成硫化亚铁,妨碍人体对铁的吸收。

因此可锅中加水,将清洗过后的鸡蛋浸泡1分钟,小火烧开后,文火煮8分钟即可。 

误区四 :红汞染鸡蛋 

     一些地区会用红药水(红汞)把鸡蛋染红以示喜庆。煮鸡蛋时,红汞便会通过蛋壳上的小孔进入蛋白和蛋黄,人食用后会引起中毒。因此如果要染红鸡蛋,一定要选用可食用的染料。

误区五 :蛋壳越深营养越好

     许多人买鸡蛋只挑红壳的,认为颜色越深营养越好,其实决定蛋壳颜色的“卵壳卟啉”并无营养价值。评判鸡蛋时,一般来讲蛋清越浓稠,蛋白质含量越高,蛋黄颜色较深的鸡蛋营养也稍好一些。

 误区六 :土鸡蛋、功能鸡蛋更好

     专家指出土鸡蛋和市场上贩卖的洋鸡蛋其实营养价值并无太大差异,只是口感上更好,应避免夸大其营养价值。

     此外,市场上富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”也不要盲目购买。由于并非每个人都缺乏其中所指的营养素,因此切忌盲目进补。

来源:有品生活

责任编辑:张弛                                         微信《中國搜索》轉載

                              

                           
                               瑪雅文明的創立與滅亡
     在古代世界文明史上,瑪雅文明似乎是從天而降,又嘎然而止。在哥倫布發現美洲大陸之前,瑪雅文明就早已集體失蹤,異常璀璨的文化也突然中斷,給世界留下了巨大的困惑。
自從1839年美國人約翰·斯蒂芬斯在洪都拉斯的熱帶叢林第一次發現瑪雅古文明遺址以來,世界各國考古人員在中美的叢林和荒原上共發現了170多處被棄的瑪雅古代城市遺跡。考古人員還發現,在公元前1000年到公元8世紀,瑪雅文明北起墨西哥的尤卡坦半島,南至危地馬拉、洪都拉斯,直達安第斯山脈。這個神秘的民族在南美的熱帶叢林建造了一座座規模令人咋舌的巨型建築。雄偉壯觀的提卡爾城,其電腦復原圖出現在人們面前時,許多現代城市的設計師也自嘆弗如。建於7世紀的帕倫克官,長100米,寬80米。烏克斯瑪爾的總督府,由22500塊石雕拼成精心設計的圖案,分毫不差。這一切都使人感到,這是個不平凡的民族。
     隨著對瑪雅文明的進一步考察,人們又驚奇地發現,幾千年前的瑪雅人竟有著無比與倫比的數學造詣,有著獨特的迷一樣的文字。而且奇琴·伊察、提卡爾、帕倫克等地的巨型建也並非出自實際生活的需要,而是嚴格依照神奇的瑪雅歷法週期建造的。
     瑪雅人的歷法和天文知識究竟精確到什麽程度呢?他們測算地球年為365.2420天,與現代人測算的365.2422天相比,誤差僅0.0002天。他們測算的金星年為584天,與現代人的測算誤差僅為7秒。這是多麼令人難以置信的數字!幾千年前的瑪雅人還保持著一種特殊的宗教紀年法,一年分為18個月,每月20天。這種紀年法不是以地球上所觀察到的任何一種天體的運行為依據的,以致有人認為,它是瑪雅人的祖先依據另一個至今我們尚不知道的星球制訂的。瑪雅人至少在公元前4世紀就掌握了「0」這個數字概念,比中國人和歐洲人都早了800年至1000年。他們還創造了20進位計算法,數字演算可沿用到400萬年以後。這樣龐大的天文數字,只有在現代星際航行和測算星空距離時才用得上。瑪雅人的歷法可以維持到4億年以後,他們計算的太陽年與金星年的差數可以精確到小數點以後4位數字。他們的象形文字由800個符號和圖形組成,詞彙量多達3萬個。他們還有精美絕倫的雕刻、繪畫和青銅藝術。
     瑪雅人巢居樹穴,以採集為生。這樣的原始部落怎麼能產生這麼高度的文明?
     1952年6月5日,人們在墨西哥高原的瑪雅古城帕倫克一處神殿的廢墟裡,發掘出了一塊刻有人物和花紋的石板。當時人們僅僅把它當作是瑪雅古代神話的雕刻。但到了60年代,人們乘坐宇宙飛船進入太空後,那些參與過宇航研究的美國科學家們才「恍然大悟」:帕倫克那塊石板上雕刻的,原來是一副宇航員駕駛著宇宙飛行器的圖畫!雖然經過了圖案化的變形,但宇宙飛船的進氣口、排氣管、操縱桿、腳踏板、方向舵、天線、軟管及各種儀表仍清晰可見。這幅圖畫的照片被送往美國航天中心時,那些宇航專家們無不驚嘆,一致認為它就是古代的宇航器。這似乎令人難以置信。於是,有些學者提出了一種大膽的看法;在遙遠的古代,美洲熱帶叢林中可能來過一批具有高度文明的外星智能生命,他們走出飛船,教給了尚在原始時代的瑪雅人各種先進知識,然後又飄然而去。瑪雅文明中那些令人難以理解的高深知識,就是出於外星人的傳授。外星人離去時,曾向瑪雅人許諾重返地球。但在瑪雅人的追求祭司預言天神返回的日子裡,這些外星智能生命並未重新返回。這導致了瑪雅人對其宗教和祭司統治的信心喪失,進而引起了整個民族心理的崩潰,終於使人們一個個離開故鄉,各自走散。瑪雅文明就這樣消失了。
     直到現在,人們仍然無法圓滿地解釋瑪雅文明那眾多令人不可思議的奇蹟以及它突然消失的原因。瑪雅文明之謎,也許有一天人們會解開。那一天遠嗎?
                         摘自《影響世界歷史的100件大事》

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握手

雷人

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