   先達土產暢銷出口的一大商品是花生，通稱閩南話“土豆”。父親專營茶葉，不時也代銷花生。 先達花生製作出售商有兩家。最早經營花生的是榴槤街尾段，與協陞同一座商住樓，是連家協陞另一端的潮州人張家，張家有兄弟潮龍、潮榮。 先達花生以“咸酥熟土豆”出售。張家每趁先達市定期開大水冲洗溝時，截水洗生花生的泥土，然後撈出在對過的空地上晾乾。 後來，又有在另一條忘了街名的福建人經營，父親也從代銷張家花生轉為代銷同為福建人出售的花生。 好多年沒再吃過這種先達咸酥花生了。幾年前重返先達，也沒吃到，至今已經忘卻了。
此外，還收購由馬達人採製的初級茶葉，還經過竹篩揉搓成成品。揉搓時，揚起的黃色粉末，使揉搓者滿頭滿手黃，完工後非洗澡不可。 出售茶葉的林芳標，採取賒售方式，每個月出門到各地零售商店收賬。當時流行的還不是鈔票，而是各種面值的銀盾銅幣。每次收賬回來，晚飯過後，在樓上前方，把布袋中的現款倒出來，即時堆成“小山”，點算分封完畢，就買新出爐的羅知做夜宵配咖啡飲食。 |
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