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膝蓋養生
很不錯的保健資訊，或許能改變一些錯誤的觀念。走路曬太陽遠
離退化性關節 。
根據統計，全台灣年逾50歲的中老年人，每2人就有1人罹患不等
程度的退化性關節炎，一走路就痛，不少人因而整天待在家裡，一動
也不敢動，導致症狀惡化速度加快，最後真的走不了。
「這是個錯誤的觀念。」高雄醫學大學骨科副教授陳勝凱指出，
每個 人都會老化，關節也是一樣，使用到某種程度後，就會因磨耗而
退化。一旦出現這種又名骨關節炎的退化性關節炎時，患者必須要有
正確認知，才不會讓症狀急遽惡化下去。
陳勝凱表示，正常人骨頭與骨頭接觸的地方，就是關節軟骨正常
的軟骨組織光亮平滑，但隨著年紀增長，軟骨過度磨耗，軟骨碎片掉
入關節腔內並在關節腔內刺激關節囊，製造過多的關節液，引發紅腫
熱痛，久而久之就會出現退化性關節炎。從光片看來，正常的關節軟
骨面平滑光亮，一旦關節磨損，就會出現凹陷。
有些病情嚴重者，軟骨磨損的附近甚至會有骨刺增生情形。不管怎
樣，關節炎通常以四大症狀表現：一是疼痛；二是關節變形、腫脹；
三是晨起感覺僵硬，下床運動後，症狀稍稍緩解；四是關節活動時會
有聲音。就疼痛這項而言，如果是O型腿的人，身體重量大都落在關
節內側，這個部位較易出現磨損及疼痛。相反的，X型腿的關節疼痛幾
乎都出現在外側，且腳愈歪，變形愈厲害，也就愈痛，少有例外。
運動增強軟骨海棉作用陳勝凱說，軟骨就像一塊吸滿水分的海棉，
當我們走路時，腳往下踩那一刻，身體重量往下壓，軟骨裡面的關節
滑液就會被擠出；腳往上提，來自身體的重量消失，關節滑液又回吸
到軟骨裡面，形成一個動態平衡。就在關節滑液進進出出之際，營養
成分才能進入軟骨組織裡面，維持軟骨的健康。問題是，大多數退化
性關節炎患者一來怕痛，二來也擔心運動會增加關節的磨損，不敢走
動，整天就坐著不動，軟骨缺乏關節滑液帶來營養成分的滋潤，時間
一久當然出現更大的問題。
為此，陳勝凱提醒民眾若出現上述四種症狀時，就應特別留意，
去除損關節」的錯誤觀念。他強調，適度的運動可增強軟骨的海棉作
用，藉著不斷流進流出關節滑液，既可帶給軟骨營養，保持濕潤，關
節周圍的肌腱也會增強，減少軟骨磨損的機率。
在所有運動中，陳勝凱認為走路是中老年人最佳的選擇，如果
覺得自己的平衡感還不錯，自行車、跳舞、游泳等有氧運動，也不妨試
試看。但他強調，這些運動應融入日常生活中，不要一曝十寒，而應
隨時為之，但若正處於關節疼痛之際，就不要勉強去運動，以免症狀更
加惡化。此時，不妨以「三隻腳」來替代兩隻腳，拄著枴杖來分擔身
體重量，讓軟骨及關節獲得更充分的休息。
每天至少應走路半小時 台北市立聯合醫院忠孝院區骨科主任
蕭國川也認為，屬節律性運動走路是退化性關節炎患者的最佳選擇，
每天至少走個半小時，如果持續走1、2個小時以上，也沒有不舒服
的感覺，當然可以繼續走下去。
如果有更多時間，他建議患者定期到健身中心，請教練協助
訓練股四頭肌的強度。蕭國川解釋，股四頭肌是大腿膝蓋周邊的大
塊肌肉，愈強壯，愈能吸收膝關節撞擊的力道，減緩退化性關節炎
症狀。游泳及騎自行車，也是相當好的運動。蕭國川指出，患者
在水中游泳時，受到浮力影響，關節受力較小；騎上自行車，大
多數體重落在臀部，膝蓋受力較少，也不失為不錯的運動。
多曬陽光防止骨質流失:在日常運動之餘，陳勝凱建議這些患
者也要多曬曬太陽，因為陽光可將維生素D活化為 D3，增加鈣質
吸收，有效防止骨質流失，延緩退化性關節炎的出現。
當然，除了維持適當運動，蕭國川建議早期的退化性關節炎患
者，可試著服用硫酸鹽葡萄糖胺製品來減少軟骨的磨損。從多年來
臨床觀察，他發現三分之一患者吃了這類製品後有效，可少受點苦。
雞腳棗參湯 維骨力可以丟棄了 ， 雞腳棗參湯治骨質疏鬆、
軟骨磨損，療效神速。
病症；骨質疏鬆、雙腳無力、軟骨磨損不良於行者。
藥材；雞腳10隻、紅棗7個、高麗參7片。
用法；將上述藥材加水蓋過藥材，用電鍋慢燉至雞腳爛透為止，
隨即將浮油撈去，趁熱喝湯，一帖可分幾次食用。
骨質疏鬆症不是時髦的疾病，只是這種以往沒被發現的病症，
在X光廣泛被運用在醫學攝影上後，使得這種毛病無所遁形，因而受
到重視，更因為醫師的宣導與奶製品廠商的推波助瀾，讓國人投注較
多的關心，而成為很時髦的病症。
患有骨質疏鬆症者，從X光片中，很容易可以看出骨質出現很多
的小孔洞然而根據專家研究，骨質疏鬆症骨頭的組成比率並沒有明顯改
變，只不過是骨量全體變得比原先要少。
患有骨質疏鬆症者，長期下來會有腰部、背部、骨頭的酸痛；
這種疼痛並不是突然發生的，至於是什麼時候開始疼痛，患者也不
會記得很清楚，這種酸痛通常是在同一個姿勢太久，比如坐太久或
站太久之後，就會感到酸痛。
究竟為什麼有骨質流失的現象迄今並無定論，不過依個人之研究，
大概因造血、造 髓、造骨的功能退化有關，與鈣質補充量之不足
也有相當密切的關係。在臨床的報告中顯示，女性比男性更容易罹患
骨質疏鬆症。
骨質疏鬆症另一個嚴重的副作用就是，稍一不慎，遇有滑跤、跌倒，
就非常容易造成骨折，而這時候的骨折更不容易治癒、復原。因此，
中年人在未罹患骨質疏鬆症之前即應盡早「存骨本」，而銀髮族
更需要適時補充鈣質。喝牛奶、吃奶製品固然是很好的補充方法，
但是仍不及「雞腳棗參湯」來得神速有效。
「雞腳棗參湯」所用材料為雞腳十隻、紅棗七個、高麗片七片。
做法非常簡單，首先將雞腳洗淨（土雞或肉雞均可不過仍以土
雞為佳），將雞腳於開水中川燙後，在粘板上用刀背拍破骨頭連同紅
棗與高麗參，放入大碗公或不鏽鋼鍋中，加水淹過所有材料放在電鍋
慢慢燉，燉至雞腳爛透為止，隨即將浮油撈去，趁熱吃肉喝湯，一帖
可分二天吃，剛開始每周至少吃三帖，一個月後，每周吃一帖即可，
不出二個月軟骨、骨本必定會補充進來。
對於膽固醇太高者，可以不吃肉，則膽固醇就不會太高。本方對
雙腳無力、軟骨磨損不良 於行者，食用兩次之後，就有特別之療
其神速功效絕對不是任何藥物可以望其項背者。
（本方經南投縣信義鄉農會前理事長 梁西海 先生驗證，並推薦近百
人食用，均有驚人之功效。選自長青資訊社出版之小偏方治大病） | 
