枸杞的保健补养和药用价值

枸杞的保健补养和药用价值

   ——根据网络关文章摘编

现代医学研究证明：枸杞有免疫调节，抗氧化，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，降血脂，降血糖，降血压，补肾，保肝，明目，养颜，健脑，排毒，保护生殖系统，抗辐射损伤等十六项功能。

枸杞在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。枸杞作为药品其应用早已相当广泛。
    枸杞：又称枸杞子，红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱，玉蜀黄素，酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。

    枸杞子的功效：
    枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素格A1，为b1，b2，ç等钙，铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子。历代医家治疗肝血不足，肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
     枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾，抗衰老，止消渴，暖身体，抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝，促进肝细胞再生。
    枸杞子适用人群：适合所有人食用，用眼过度，老人更加适合。适用量：每天50-100克左右。具体吃法是：早晚各吃一次，每次~15克，用开水冲泡，一并吃下去，然后随着年龄的增长，慢慢加大份量。

枸杞子的药用价值：早在古代，医学家就已经掌握了枸杞的药性。宋代陈直“养老奉亲书”中载长期服用枸杞，可使人“明目驻颜，轻身不老，明目安神，令人长寿。”我国古代中医认为枸杞有延年益寿，祛疾延龄作用由来已久，早在“诗经”，“山海经”中均有记载。“本草正义”中载：“枸杞，味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气，所以滋阴而不致阴衰，助阳而能使阳旺。南宋大诗人陆游年老时曾眼睛昏花，后来因坚持每日吃一杯枸杞羹，最终治愈了老花眼。为此陆游作诗曰：“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”

中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。此外，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性。枸杞还具有补肾益精，养肝明目的保健功能，是中年人常用的滋补，美容，长寿的佳品，与人参，何首乌并称益寿中草药的“三宝。

现代西医研究也印证了枸杞的强大功效，现代文明发现，枸杞至少含有：以甜菜碱为主的5种生物碱，数十种甾醇类化合物，16种微量元素，多种维生素，（胡萝卜素几乎是所有食品中含量最高的），3种脂肪酸，16种氨基酸。大量的水溶性多醣。
    英国，法国的医学科研工作者对枸杞进行了深入研究，发现枸杞中含有一种没有见过的维生素，便取名为的“X维素”，也称为驻颜维生素。经动物实验证实，枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积，促进肝细胞的新生，降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为：对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用，增强荷尔蒙的分泌，清除血中积存的毒素，从而可维持体内各组织器官的正常功能。

据英国科学家近年研究表明，天然的β胡萝卜素能抗老，抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定，自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而β胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的饮食因素。科研证明，饮食中如含有大量的胡萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔，肺，前列腺，皮肤和肝癌等。同时β胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。
    
     枸杞含有14种氨基酸和大量的胡萝卜素，还含有甜菜碱，烟碱，牛磺酸，乙维生素以及钙，磷，铁等物质。现代医学研究证明，枸杞不仅能用于防治糖尿病，高血脂症，肝病及肿瘤，对防治眼疾也有特殊的医疗价值。枸杞中所含的大量胡萝卜素，进入人体后可在酶的作用下，转化成维生素答：维生素甲向来被称为保护眼睛，防止视力退化的特效维生素。由此可知，枸杞对健身明目具有很强的功效。
    步入中年的朋友还可以用枸杞蜂蜜茶保护眼睛，治疗老花眼：可参照以下偏方：取优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起，睡前各饮一杯，两个月后即可见效。

          

枸杞子单方、偏方集锦