某個星期六，老公開車，我們帶媽媽逛市場，順便到「國棟咖啡」店喝咖啡。 媽媽和老公各要了杯黑咖啡；而喝了咖啡睡不著覺的我，以熱巧克力代咖啡。 擺在眼前的是一杯沒有圖案裝飾，和我在家自泡的熱巧克力一樣；巧克力粉依然是一團團的，還沒被攪拌均勻，我慢慢地用匙把它拌勻。 談話中，媽媽說先達人都愛喝「國棟咖啡」，她老人家也常把「國棟咖啡粉」當禮品送給海外的先達親友。我想那應該是因為先達情、故鄉情吧；但到先達的遊客們也會慕名前來品味這已近百年老店的咖啡。 上網瀏覽，得知咖啡店是由林老先生創辦於 1925 年。「國棟咖啡」的店名，取自第二代繼承人，林國棟先生的名字；目前已由第三代接棒。 先達的「國棟咖啡」店店面已被裝修，可店裡卻沒有泡咖啡的新款式器材，依舊用濾布手沖咖啡壺，沖泡出一杯杯香氣濃郁的咖啡。「國棟咖啡」是因道地的咖啡及加上牛奶的咖啡而聞名，價錢划算，光顧的人自然也多。 「國棟咖啡」已經在椰加達、棉蘭等城市開分店，而且增加了不少飲料和食品的項目。除了賣咖啡，有茶、果汁等飲料；還有食品，如炒飯、炒粿條等，以及糕點；顧客也因此受寵，可以根據自己的喜愛做選擇。 由一家普通而不起眼的咖啡店，轉變為字號響亮的百年老店，至今依然受大眾歡迎，真的不容易。 先達人愛喝「國棟咖啡」，或許因為在那濃郁、香氣撲鼻的咖啡裡，潛藏著家鄉的味道。 |
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