夕阳絮语
一片小小的奶油饼干成功了一个事业 凡 夫 一片小小的奶油饼干，带出了一门生意的成功， 这故事发生在澳洲悉尼。
每个清晨，只要天不下雨，我都会开车到离家五公里外的哆啦公园（DoraPark），和一群来自中国和东南亚的移民朋友们在公园里操练健身。然后和他们聊天谈古、交流移民心得，其乐融融。 早运完毕后，步行三公里到附近的Hurstville（该区香港人多，他们称之为好市围）镇，喝杯咖啡，浏览手机，阅读报纸，然后再走三公里回去取车回家。那是我一天中最惬意的时刻。· 好市围火车站，有家新开的咖啡座，取名18 gram。这店名古怪，引起我的好奇和注意。尤其令我惊讶的是它的与众不同。咖啡端上时，咖啡香扑鼻，一闻就知是上好咖啡。咖啡杯旁，有一片小小的奶油饼干。喝咖啡配奶油饼干，是我的爱好和习惯。因为它会添加咖啡的口感，还有保护胃部不受咖啡酸伤害的作用。但，他们怎知我有这习惯，附加上了这片奶油饼？我纳闷得很。， 然而一看周围邻座，每杯咖啡都配有小饼干，非我一人独有。三个非常年轻的华人在打理店务，生意非常好，除了座上喝的，还有排长队等外卖的。经此一喝，我就爱上了这咖啡座。它让我风雨无阻，每日非去不可。这无非因为这麻雀虽小，五脏俱全，咖啡好、气氛好、音乐好，使我流连忘返。 成了常客之后，我就和那两男一女的年轻人更加熟悉了。原来他们都是来自中国的大学生，属同校同科同年级的同学。毕业后三人筹资租下这车站上的摊子。开业之初，为了节省成本，他们只支领半薪。奶油饼都是他们自制的。他们依了咖啡的口感，配制了这奶油的特点，成为他们的特色。
有了那片小小免费的奶油饼，加上他们控制咖啡粒和味道的认真，和超强的竞争能力；难怪，它一支独秀，生机勃勃。，这家咖啡座越来越有名，迎来许多上班客和火车的过客；他们闻名而来，特地停下喝杯18G的咖啡，再继前程。半年后，18gram已经拥有了三家分店。除好市围主店，有WESTFIELD 18 G,和Randwich18G 。那18gram成了咖啡的品牌。是这三位大学生自己设计和注册的专利。 移民朋友，总是抱怨在澳洲经营生意难。除了大财团外，移民多以小生意为目标；每每因为店租贵，工资高，不能坚持而倒闭结业。这三位年轻人经过多年的研究和观察，成功开业，一炮而红。我不得不佩服这般年轻人的头脑和毅力，因为我年轻时曾在食品行业发展，经过不少风风雨雨，就是缺乏他们的这些长处。 我原以为18gram，是指那小奶油饼，但，想不到他们以中文的十八克，取得了咖啡大鳄星巴克的谐音；而那小奶油饼干，取得客人的好感。他们牺牲自己的薪酬，换取起跑的轻松；他们的亲力亲为取得了名牌的保障。嗯，他们是那么可敬的年轻人！ 许多移民，因为人生地不熟，慌不择路时，一窝蜂跟人屁后，不幸大风吹树倒，大大地打击了他们的意志和信心，以至怨天尤人，成了移民的输家。18 gram的例子，可成移民成功的参考。凭智慧，靠实干，刻苦经营，才能守得云开见天日。 我将这故事写出，无非是为移民朋友们鼓励和打气。在这异国他乡里，大财团靠财大气粗，小生意应效仿这18gram的作法。勤奋加智慧，是把必胜的利器。 25-5-2018 悉尼 |
由点达软件 提供技术支持
